Das Rind-, Kalb- und Lammfleisch kommt aus unserem eigenen Viehhaltungsbetrieb, den wir in Sonderham (bei Degerndorf) in extensiven Landbau betreiben. Unsere Schweine werden noch auf Stroh gehalten. Das Schweinefleisch und die Wurstwaren werden von der Metzgerei Großmann in Münsing geliefert. Das Geflügel beziehen wir von vom Fischerhof von Peiting - Es gibt es noch: Pute, Hühnchen, Ente oder Gänse ohne Wachstumsförderer, ohne Antibiotika, ohne Hormone und ohne Gentechnik.
|