Das Rind-, Kalb- und Lammfleisch kommt aus unserem eigenen Viehhaltungsbetrieb, den wir in Sonderham (bei Degerndorf) in extensivem Landbau betreiben. Unsere Schweine werden noch auf Stroh gehalten.
Das Schweinefleisch und die Wurstwaren werden von der Metzgerei Großmann in Münsing geliefert.
Das Geflügel beziehen wir vom Fischerhof in Peiting -
Es gibt es noch: Pute, Hühnchen, Ente oder Gänse ohne Wachstumsförderer, ohne Antibiotika, ohne Hormone und ohne Gentechnik. |